丸ごとにんにくレシピ記事一覧

にんにくを丸ごと漬け込むと、長期間保存でき、用途も広いので大変便利です。 その他、焼く、揚げる、などにんにくを丸ごと食べて元気になりましょう。
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  • 味噌漬けにんにく
    漬け込んで10日位から食べる事ができます。半年以上置いた味噌付けにんにくは色が茶色に変色しますが、薄くスライスして箸休めや、おつまみに最適です。 残った味噌は、味も香りも大変良いので、調味料や隠し味に...・・・つづく
  • 醤油漬けにんにく
    醤油漬けにんにくは漬けて2~3日後から食べられ2~3ヶ月置くと大変おいしくなります。 更に半年以上置くとにんにくの色が濃い茶色になって、匂いもほとんど気にならなくなります。 そのまま漬物として食べても...・・・つづく
  • 蜂蜜漬けにんにく
    疲れた時ににんにくを食べると元気が出るのは、にんにくの成分であるアリシンが糖質の代謝を高めてくれるからです。 蜂蜜漬けにんにくは糖質とにんにくの両方を1度に補給できるので、疲れた身体に大変やさしく作用...・・・つづく
  • オイルにんにく
    油の中にお好みで、唐辛子を一緒に漬け込むと味が引き締まり、日持ちも良くなります。 漬け込んだ油はパスタや、肉、魚のソテーや、炒め物、ドレッシングなど幅広く使用できます。 直接にんにくを使用するよりも料...・・・つづく
  • にんにくの牛乳煮
    そのまま食べてもおいしいですし、ミキサーにかけてピューレにしてスープに入れたり、ピザソースに混ぜてみたり・・ゆでた野菜をスープにからめて塩、コショウで食べてみるのも良いです。 にんにくの牛乳煮は、色々...・・・つづく
  • にんにく串焼き
    1度ホイルに包んで蒸してから、焦げ目をつけますので、外側は香ばしく、中はホクホクとして焼きあがります。 醤油で召し上がってもおいしいですし、味噌漬けにんにくの味噌をつけても良いでしょう。 おいしいので...・・・つづく
  • 揚げにんにく
    にんにくは加熱するとホクホクとして、ジャガイモにも似たおいしさです。 揚げすぎると、にがくなるので、少し早い位で油から引き上げるのがポイントです。 余熱でも十分に火が通ります。 熱々をそのまま食べても...・・・つづく

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