味噌漬けにんにく

健康で元気な生活を取り戻すため入浴法、美容法、サプリメントのにんにく卵黄等を調べてみましょう。

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漬け込んで10日位から食べる事ができます。半年以上置いた味噌付けにんにくは色が茶色に変色しますが、薄くスライスして箸休めや、おつまみに最適です。
残った味噌は、味も香りも大変良いので、調味料や隠し味に利用すると良いでしょう。作り方も簡単なので挑戦してみてはいかがでしょうか?

[材料]
・ にんにく 5個
・ 味噌 200g
・ 保存容器

[作り方]
① にんにくは薄皮まで剥いて、1片づつ小分けにして置く。
② 味噌の2/3をボウルに入れてにんにくを加えよく混ぜます。
③ 保存容器に残り1/3の味噌を敷いて②のにんにくを入れ、ボウルに残った味噌を上にかぶせ、
   平らにします。
④ 表面にさらしの布巾をピッタリ張り付け、蓋をして漬け込みます。

昔から日本人の食生活に欠かせない野菜として親しまれてきた素材の魅力を体感下さい。  >>>>>>>> 青森産!熟成黒にんにくはコチラ!

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