にんにく串焼き

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1度ホイルに包んで蒸してから、焦げ目をつけますので、外側は香ばしく、中はホクホクとして焼きあがります。
醤油で召し上がってもおいしいですし、味噌漬けにんにくの味噌をつけても良いでしょう。
おいしいのでつい食べ過ぎてしまわない様に注意して下さい。

[材料]
・ にんにく 適量
・ 塩、コショウ 適量
・ 竹串

[作り方]
① にんにくは薄皮を剥いて竹串ンいさします。
② ①のにんにくをアルミホイルで包み、焼き網の上で中火にかけます。
③ にんにくが蒸されて香りが出て来たら、アルミホイルを取り除き、
   表面を少し焦げ目がつくまで焼きます。(焼きすぎるとにがくなるので気をつけて下さい。)
④ 塩、コショウや、醤油などお好みで召し上がって下さい。
※ ご飯のおかずにもなりますが、何と言っても、おつまみに最適です。

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