ガーリックトースト

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ガーリックトーストは、具だくさんのスープを添えれば、それだけで立派なブランチにもなります。
フランスパンは、筒状に切ったり、縦半分に切ったりと形を変えると楽しいですし、パーティー等の、おもてなしに大変喜ばれる1品です。

[材料]
・ にんにくみじん切り 大さじ5
・ フランスパン 2本
・ 無塩バター 450g(無塩バターがない場合には、有塩バターでも大丈夫ですが、
  その場合には、その他で塩を加減して下さい。)
・ 塩、コショウ 少々
・ みじん切りパセリ 少々

[作り方]
① バターは室温に戻して置いて指が入る位に柔らかくしておきます。
② フランスパン以外の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
③ フランスパンを少し厚めに切って片面に②のバターをたっぷり塗り
   オーブントースターで約10分程度(コンガリと焦げ目がつくまで)焼きます。
④ 器に盛り付け、刻んだパセリを散らします。
※ 残ったガーリックバターは冷蔵庫又は、冷凍庫で保存して下さい。

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